Fuente: El Nuevo Diario.
El 23 por ciento de los productos de la
canasta familiar experimentó alza durante el 2013, algunos mantuvieron
precios estables y otros marcaron tendencia hacia la baja, así quedó
establecido en un estudio realizado por el Instituto Nacional de
Protección de los Derechos del Consumidor, PRO CONSUMIDOR, a partir del
monitoreo que realiza la institución toda la semana.
El monitoreo parte de los 36 productos de la
canasta básica entre los que se encuentran los de mayor consumo como el
pollo, arroz, habichuelas entre otros de los rubros que conforman la
cultura alimentaria de la mayor parte de la población dominicana.
La medición partió de enero a noviembre del
2013.El 23 % reflejó tendencia hacia el alza durante este período.
Los productos que registraron incrementos de precios significativos en
los pequeños mayoristas fueron la habichuela roja, el pollo, la leche,
el azúcar y el café, los cuales fluctuaron entre un 18% y un 9%.
Más de un 70 por ciento se mantuvo sin variación y otros con tendencia hacia la baja durante el período.
El análisis resultado de los monitoreos de
precios que realiza semanalmente la División de Estadísticas y
Estructura de Costos y Precios, del Departamento de Inspección y
Vigilancia., que incluyen los segmentos de comercialización mayoristas,
supermercados grandes, supermercados pequeños, y colmados, ubicados en
el Gran Santo Domingo.
En los supermercados grandes, el 78 % de los
productos de la canasta básica mantuvieron precios sin variación o con
tendencia hacia la baja durante el año. Sólo el queso amarillo, las
habichuelas, las sardinas, la leche, el café, el ajo y el pollo
mostraron incremento de precios por encima de dos dígitos, siendo el
caso de la habichuela roja el más elevado que alcanzo hasta un 18% de
incremento.
En los supermercados pequeños el 82% de los
productos de la canasta básica estuvo sin variación o con tendencia
hacia la baja, solo hubo variación significativa en los precios los
productos siguientes: la habichuela roja, la carne de res, la carne de
cerdo, el salami, el pollo, la leche y el azúcar, los cuales fluctuaron
entre un 10% y un 22%, lo que significa, que en este segmento, de 36
productos monitoreados solo 7 tuvieron algún nivel de incremento.
En el caso de los colmados el 82 % de los
productos mantuvieron estabilidad de precios o marcaron tendencias hacia
la baja, exceptuando el de el arroz selecto, el pollo, las habichuelas
rojas, el salami, los huevos, el azúcar crema el café, y la yautía
blanca con un incremento de este ultimo de un 18%, siendo el producto
que alcanzo el mayor nivel de aumento de los 36 incluidos en el estudio o
monitoreados.
Es importante señalar que las políticas de precio
de los carburantes y los subsidios llevadas a cabo por el Gobierno en
el manejo de estos precios, ha favorecido a la estabilidad de los
precios de la canasta familiar en el mercado local.
En el caso de los precios de otros commodities que
resultan de importancia para el mercado dominicano, como lo es la
harina de soya, el maíz, el trigo, y las grasas, las variaciones de los
mismos resultaron favorables para los consumidores, en virtud de que
tuvieron tendencia hacia la baja, con una fluctuación entre un 11% y un
6% de decrecimiento.
En el caso específico del pollo, las variables que
impactan su costo de producción como los commodities antes mencionados,
debieron incidir positivamente en la reducción de su precio, es decir,
que este debió mostrarse con tendencias a la baja, ya que los insumos
para su producción mantuvieron niveles sostenibles de decrecimiento en
el mercado internacional.
Durante el 2013 el pollo conservó una tendencia
al alza en el mercado local, a pesar de la variación inversamente
proporcional de los precios de los commodities, en algunos de los
eslabones de la cadena de distribución o producción de este producto
hubo algún nivel de especulación.
Pro Consumidor, es la única entidad estatal que
realiza análisis de precios de productos de la canasta básica, con
frecuencia semanal y con una segmentación amplia que incluye
prácticamente todos los segmentos de comercialización.
Además, esta información está a disposición de la
ciudadanía de manera inmediata, a través de su portal
digitalwww.proconsumidor.gob.do, permitiendo a los ciudadanos conocer
de manera oportuna, gratuita y fácil las informaciones de precios en
los diferentes segmentos de distribución y comercialización, para que la
población aprenda a realizar consumo inteligente y responsable.
Este estudio coincide con los datos del Banco
Central, que en lo relativo a la inflación, refleja un índice de solo
4.74% y se estima para el año completo, garantizando esto la
estabilidad de los precios en el mercado de bienes y servicios en la
República Dominicana.
Otra variable a tomar en cuenta fue que durante el
periodo no se produjeron fenómenos naturales que alteraran o afectaran
la producción agrícola. “No hubo huracanes, tormentas ni sequías que
produjeran escasez de productos del agro como suele ocurrir en un país
colocado en la ruta de los huracanes.
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